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    芒硝、硝盐，民间俗称！

    硝盐属芒硝中的一类！

    在民间，在称呼上不做特殊区别！芒硝即硝盐、硝盐即芒硝！

    从化学成分上区分时，两者是有本质区别的！

    硝盐是一种白色粉末状固体，一般是硝酸钠和亚硝酸钠。这种物质可以起到防腐作用，因此可用于防腐剂。但摄取过量可致癌，是强烈的致癌物质。  其中亚硝酸钠有时作为建筑材料，其味道与氯化钠(食盐)相近，在民间，做为肉食加工的添加剂！

    国家已明令禁止在食品行业超剂量使用！

    作者注！

    其实，“烧鸡”一章和接下来的“骨肉分离散”一章，在作品的构思中是没有的，只是最近网上盛传某知名肉食加工企业所使用的原料猪，掺和有瘦肉精的成分，才临时加上这些内容！

    做为一名在网上写字的文人，不求自己有什么惊天地、泣鬼神的壮举，但是，在娱乐自己、也给别人带来娱乐，已是心满意足！

    你在读文的同时，有所启发，更是我求之不得的！

    作者题外话：鉴于本书与“”签约，在贵地上传的速度只好放缓。自即日起，每天下午三点左右上传一章，直至公众章节全部上传。由此给各位带来阅读不便，敬请原谅！

    特别感谢一直以来关心支持本友，您一直以来的关注，是我写作的动力；您对本书的认可，使我在写作上有一种遇到知音的感觉；而您对本书不足之处默默的包容、使我心生感激。请您接受我真诚的祝福！纸质出版事宜正在与多方洽谈中，相信绝不是一件一帆风顺的事！在未来的日子里，只要能够出版，只要您肯笑纳，我会全力奉送！

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